resep cara membuat sup ayam kembang tahu
Bahan dasar sup ayam kembang tahu:
500 gr daging ayam, dipotong sedang lalu cuci bersihkan1 lembar kembang tahu, rendam, dan sobek-sobek
1,5 litar air
tomat 1 buah , iris menjadi 4
wortel, 2 buah diiris ¼ cm
bawang putih 3 siung, diiris halus
bawang goreng 1 sdm
merica bubuk 1 sdt
mecin secukupnya
Biji pala secukupnya, dihaluskan
Garam secukupnya
minyak goreng 1 sdm
gula pasir 1 sdt
daun bawang 1 tangkai, iris serong
daun seledri, 2 tangkai iris halus
Cara membuat sup ayam kembang tahu:
- Didihkan air dan masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam hampir empuk.
- Masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel hampir empuk.
- Tumis bawang putih hinga harum dan tomat ,kembang tahu.masukkan ke dalam sup.
- Tambahkan mecin. garam, merica, dan halusan biji pala.sampai matang lalu
- masukkan irisan daun bawang dan seledri.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.