SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN
SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN |
Bahan-dasar sambal acan raja banjar
- 3 buah Cabe merah besar
- 8 buah Cabe rawit
- 1 buah Tomat
- 4 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas ibu jari terasi atau acan
- 1 buah Mangga muda
- Gula pasir secukupnya
- garam ecukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN:
- langkah pertama Tumis semua bahan hingga agak layu, angkat lalu tiriskan
- taru semua bahan di ulekan, ulek hingga halus .
- Tambahkan terasi bakar dan racikan mangga muda dan garam, ulek hingga tercampur rata.
- tambahkan gula pasir secukupnya sesuai selera.
- lalu aduk sebentar supaya gula tercampur kemudian sambal masukan ke dalam wadah
RESEP ANEKA SAMBAL
RESEP SAMBAL
|
RESEP SAMBAL
|