SAMBAL LEUNCA
Bahan-dasar Sambal Leunca
SAMBAL LEUNCA |
- 200 gr Leunca
- Garam / penyedap rasa secukupnya
- 2 sdm Gula merah iris
- bumbu yang haluskan
- 150 gr Cabe merah keriting
- 2 buah Tomat
- 3 buah Bawang putih
- 10 buah Bawang merah
- 1/2 gelas Air yang matang
- 5 sdm Minyak goreng
Cara Membuat Sambal Leunca
- siapkan leunca kemudian buang batang-batangnya,dicuci hingga bersih dan sisih kan. Lalu siapkan bumbu-bumbu ,cuci bersih,dan ulek hingga setengah kasar sisih kan.
- Panaskan wajan yang diberi minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri garam penyedap dan gula merah,aduk hingga rata,beri air matang dan masukan leunca,masak hingga air menyusut dan sambel leunca mengental.
- Sambal Leunca siap disajikan
RESEP SAMBAL
|
RESEP SAMBAL
|