Sitemap : http://resep7.blogspot.com/2013/08/resep-rendang-tongkol-enak-bener.html

Bahan Bumbu, Resep Resep & Cara Membuat

RESEP RENDANG TONGKOL ENAK BENER

resep cara membuat rendang ikan tongkol


http://resep7.blogspot.com/2013/08/resep-rendang-tongkol-enak-bener.html
 RENDANG TONGKOL

Bahan RENDANG ikan togkol

1/2 kg ikan tongkol
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
1 sdm air jeruk nipis
1 butir kelapa tua ambil santannya
garam secukupya
penyedap rasa secukupya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang di Haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 5 cm kunyit
- 4 cm jahe dimemerkan
- 5 cm lengkuas dimemerkan

Cara Membuat rendang ikan:

1. Potong ikan tongkol, lamuri garam, air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2. Goreng ikan hingga matang kecokelatan, angkat, tiriskan
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4 Masukkan serai,daun salam,daun jeruk, daun kunyit. Tuang santan hingga kental
5. setelah matang cicipi dulu kalau suda terasa bumbu lalu angkat dan sajikan bersama nasi putih hanget,
 

Popular Posts

 Subscribe in a reader