Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Setelah memposting resep yang berbahan utama ayam yaitu sayap ayam saus mayonaise, kini resep nayla akan memberikan resep ayam goreng tepung saus asam manis yang pastinya enak buat amakn malam bersama keluarga tercinta dirumah. Bunda bisa mencobanya karena bahan-bahan pembuatan ayam goreng tepung saus asam manis ini mudah didapat.
- 300 gr daging ayam fillet potong sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung kanji
Bahan saus asam manis :
- 25 gr bawang bombai cincang halus
- 2 sendok makan kacang polong
- 2 sendok teh tepung kanji larutkan dengan sedikit air
- 3 sendok makan saus tomat botolan
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan saus cabai botolan
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawng putih cincang halus
Cara membuat :
- Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata
- Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata, remas remas agar bumbu meresap
- Celupkan ayam yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung lalu sisihkan
- Ulangi hingga potongan ayam habis
- Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning keemasan
- Untuk membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji, masak hingga kuah kental
- Sajikan ayam di piring saji dan siram dengan saus asam manis.
