 |
| BAKSO AYAM SPESIAL |
Resep cara membuat bakso (Baso) Ayam spesial
Bahan dasar Bakso ayam:
300 Gram daging ayam giling
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
1 butir telur
50 gr tepung kanji
1 senok teh garam
1 siung bawang putih, goreng, dihaluskan.
Cara Membuat Bakso ayam spesial:
- Blender daging ayam, bawang putih goreng dihaluskan dan garam sampai lembut- Simpan dalam wadah-baskom tambahkan tepung kanji dan telur aduk dengan rata sambil uleni hingga kalis.
- Tambahkan minyak wijen, kecap asin dan merica kemudian banting-banting lagi sampai kalis dan tercampur rata.
- Buat kepalan kira-kira segenggam tangan, lalu sendokan adonan yang keluar dari ibu jari dan telunjuk, masukan ke dalam air mendidih hingga terapung.
- Angkat baso yang sudah terapung tanda bakso sudah matang adonan yang di atas untuk 20 butir bakso,
bakso ayam siap disajikan .
