RESEP BAKSO GEPENG SEDAP

RESEP BAKSO GEPENG SPESIAL

Resep bakso gepeng

Bahan buat bakso gepeng Kenyal :

• 250 gr daging sapi, giling
• 125 gr tepung kanji.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 25  MILI air.
• 1/2 sdm garam.
• 2 siung bawang putih, haluskan.

cara Membuat kuah bakso

• 750 cc kaldu ayam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sdt garam.
• 1 btg daun bawang, iris tipis.

Tahap pembuatan bakso gepeng

1. Campurkan daging sapi giling dengan tepung kanji campurkan sekaligus ditambahkan garam,penyedap rasa jika butuh, bawang putih, dan merica bubuk campurkan semua, lalu uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Rebus air hingga mendidih lalu kecilkan api hingga tak keluar gelembung lagi.
3. Buat bulatan lalu di gepeng kan bakso dari adonan pertama tadilalu di bentuk gepeng, lalu masukkan ke air mendidih tadi.
4. Rebus bakso gepeng kira2 10 mnt, jaga air jgn sampai bergolak agar bakso tdk pecah.
5. Untuk kuah : rebus kaldu ayam sampai mendidih lalu campurkan merica bubuk dan garam,penyedap rasa, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api,
6. Bakso gepeng siap disajikan bersama pelengkapnya,seperti mie, daun sesim.sambal, taburi di atasnya goreng bawang..

Demikianlah cara membuat bakso gepeng yang patut bunda coba dirumah. Jangan lupa coa resep yang satu ini >> Cara membuat soto semarang dan Resep bakso solo 

Judul : RESEP BAKSO GEPENG SEDAP
Url : http://resep7.blogspot.com/2013/09/resep-dan-cara-membuat-bakso-gepeng.html
Diskripsi :