CARA MEMBUAT GULAI REBUNG CAMPUR UDANG
GULAI REBUNG CAMPUR UDANG |
Bahan-Gulai Rebung:
http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-rebung-resep7.html- 500 grm rebung yg suda di rebus cucu bersikan
- 100 gram udang kupas ekornya
- 200 ml Santan kelapa kental
- 300 ml Santan kelapa encer
- 1 lbr Daun kunyit
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu-halus Gulai rebung :
- 3 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 cm Lengkuas digeprek
- 2 cm Jahe
- 8 buah Cabe merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- 1 btg Serai digeprek
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
CARA MEMBUAT GULAI REBUNG
- tumis bumbu halus,masukan serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum,
- tuang santan encer sambil di aduk rata,lalu masukan rebung yg suda di rebus dan udang hingga matang
- tambahkan santan kental,masak kembali hingga terasa bumbu
- kemudian Angkat,GULAI REBUNG siap di sajikan......http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-rebung-resep7.html