ayam goreng mentega |
2. Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bumbu ayam goreng mentega
3 sendok makan mentega½ sendok teh lada bubuk
½ siung bawang bombai, iris
5 siung bawang putih,
1 batang daun bawang, potong 2cm
1 sendok teh garam
1 buah jeruk lemon,dibelah jadi 2 bagian
2 sendok makan kecap asin
7 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tiram
mecin/penyedap rasa secukupnya
Cara membuat ayam goreng mentega yang enak
- lumuri bahan ayam yg utama dengan campuran 1 sendok makan kecap inggris, 1 sdm kecap asin dan 1 sdt garam,mecin secukupnya diamkan selama 15 - 30 menit.
- kemudian ayam, digoreng sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
- lalu Tumis bawang bombai sama bawang putih dan mentega, hingga mengeluarkan aroma harum.
- Seterusnya masukkan ayam, tambahkan kecap inggris, kecap manis- kecap asin,penyedap rasa.saus tiram dan lada serta ½ perasan air jeruk limau
- Gunakan api kecil. Aduk sampai rata
- Setelah bumbu meresap, masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
- ayam goreng mentega yang enak siap di sajikan.bersama pelngkapnya seprti. nasi. kerupuk . lalap irisan timun irisan tomat daun selada..
ANEKA RESEP AYAM GORENG