Resep Abon Ikan Lele

RESEP abon ikan lele - Ini Cara membuat abon ikan lele atau bahan bahan abon ikan lele dan bumbu abon ikan lele..  Anda bisa baca resep masakan abon ikan lele  di bawah ini .... Selamat Mencoba !!!

 Bahan-bahan Dasar Abon Ikan Lele:

   Ikan lele 5 kg

- Gula merah 200g

- Kelapa 7 butir

- Bawang merah 200g

- Bawang putih 100g

- Ketumbar 40g

- Cabai merah 50g

- Minyak goreng secukupnya

 alat alat peraktis membuat abon

- Kompor

- Blender

- Alat pengepres

- Timbagan

- Wajan pengorengan

- Panci

- Parutan

- Talenan

- Pisau

- Baskom

- Penumbuk

c) Cara membuat abon ikan tenggiri:

Tahapan pembuatan abon dari ikan lele adalah sebagai berikut.

1) Bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya, lalu cuci bersih.

2) Kukus ikan lele hingga matang, kemudian dinginkan.

3) Hancurkan dagingnya dengan gilingan daging.

4) Haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis hingga wangi.

5) Masukan daging ikan lele yang telah dihancurkan dan tambahkan santan kental.

6) Goreng campuran bahan tersebut hingga berwarna cokelat tua.

7) Tiriskan lalu pres hasil gorengan untuk mengeluarkan minyaknya.

8) Dingingkan hasil pres

9) Abon ikan lele siap dihidangkan

  Link Yang Berhubungan :

• Resep Abon Ikan Lele
• RESEP ABON IKAN TENGGIRI
• Resep Abon Ikan Gabus
• Resep Abon ikan tongkol 
• Resep Abon Ikan Patin 
• RESEP ABON IKAN GURAME
• Resep Abon Jantung Pisang
• Resep Abon nangka Muda
• Resep Abon Lengkuas
• RESEP ABON EBI

Resep Abon Ikan Gabus

RESEP Abon ikan gabus - Ini Cara membuat Abon ikan gabus atau bahan bahan Abon ikan gabus dan bumbu Abon ikan gabus.. Anda bisa baca resep masakan Abon ikan gabus  di bawah ini .... Selamat Mencoba !!!

Bahan :

1 kg Ikan gabus

Santan dari 1 buah kelapa secukupnya

Bahan Dasar-Ikan  Abon Gabus

• 1/2 kg ikan gabus bersihkan
• 1/4 kg kelapa parut

Bumbu halus :

• 3 butir kemiri
• 1cm kunyit
• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 3 buah cabe rawit
• 1 buah cabe merah besar
• garam secukupnya

Cara membuat Abon Ikan Gabus :

1. ikan gabus yang sudah bersih di kukus sampai lunak
2. setelah ikan gabus lunak dinginkan ambil dagingnya sambil di hancurkan dengan garpu
3. sangrai bumbu halus diatas api kecil kemudian masukan parutan kelapa dan ikan gabus
4. aduk terus sampai rata dan kelapanya tidak menggumpal
5. bila sudah kering tidak lengket di wajan dan tidak menggumpal berarti abon sudah masak

Abon Ikan Gabus

Bumbu  :

• Lengkuas, serai, ketumbar, kunyit.
• Daun salam, kemiri.
• Bawang putih, bawang merah,
•  garam, gula pasir secukupnya.

Cara membuat Abon Ikan Gabus :

1. Ikan dibersihkan, dipotong tiga bagian lalu direbus sampai matang.
2. Semua bumbu diulek halus, kecuali daun salam.
3. Siapkan wajan untuk memindahkan ikan dari tempat merebus, untuk memudahkan mengaduk.
4. Masukkan santan, bumbu-bumbu, sekaligus kedalam tempat rebusan ikan aduk-aduk terus sampai agak kering. Setelah setengah kering , api dikecilkan .
5. Ikan tidak boleh berhenti diaduk, sampai berwarna kuning kecoklatan.
6. Abon sudah siap untuk di makan.
7. Abon atau disebut juga sambal bubuk ikan , sangat enak dimakan untuk sarapan pagi.
8. Masukkan ke dalam wadah stoples, agar tidak cepat rusak. 

Demikian cara membuat Resep Abon Ikan Gabus .... selamat mencoba !!

  Link Yang Berhubungan :

• Resep Abon Ikan Lele
• RESEP ABON IKAN TENGGIRI
• Resep Abon Ikan Gabus
• Resep Abon ikan tongkol 
• Resep Abon Ikan Patin 
• RESEP ABON IKAN GURAME
• Resep Abon Jantung Pisang
• Resep Abon nangka Muda
• Resep Abon Lengkuas
• RESEP ABON EBI